עוגת שוקולד טף

בסוף הצלחתי לשלב טעם שוקולדי מושלם עם המרכיבים הכי מזינים שיש

מרכיבים:

• כוס קמח טף ¼
• כוס קמח טפיוקה
• כוס קמח שקדים ¼
• כוס קקאו 1
• כפית אבקת אפייה טבעית
• ½ כפית סודה לשתייה
• קורט מלח
• ½ כוס סוכר קוקוס
• בננות מעוכות
• חצי כוס שמן קוקוס
• ½ כוס חלב קוקוס
• 1 כפית חומץ תפוחים
• 1 כפית תמצית וניל

לזיגוג:

• 4 כפות מייפל טבעי
• 2 כפות שקדים גרוסים

אופן ההכנה:

• מערבבים את החומרים היבשים: קמח הטף, קמח השקדים, טפיוקה, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, סוכר ומלח
• לערבב את השמן עם החלב, החומץ התפוחים ותמצית הוניל. לערבב את הבננות אל תוך הנוזל לתערובת אחידה
• לערבב פנימה את תערובת החומרים היבשים עד לקבלת תערובת משחתית כבדה
• למזוג לתבנית “אינגליש קייק” לאפות כחמישים דקות בחום של 175 מעלות
• לזגג מעל במייפל ולזרות שקדים.